Tout d’abord, toute l’équipe du VL Club vous souhaite de passer une belle année 2023, en notre compagnie bien entendu, mais surtout avec vos proches en prenant bien soin d’eux et de vous-même.

Notre conférencier : François SONNET

Pour notre table d’hôtes vendredi 13 janvier 2023, nous aurons le plaisir de recevoir Monsieur François SONNET, maraicher/fondateur du projet de maraichage local (Jupille) et participatif «Le Champ des Possibles».

Diplômé en commerce extérieur, responsable des ventes chez AIB Vinçotte où il resta 12 ans, après une formation Terre et Humanisme «Les fondamentaux de l’Agroécologie», Monsieur Sonnet met sur pied en 2015 ce projet de maraichage biologique et d’auto-cueillette, basé sur la confiance entre le consomm’acteur et le producteur.

Le respect des saisons, l’agriculture soutenue par la Communauté, le côté local et participatif de ce projet ainsi que la publication d’une BD sont les autres aspects dont nous parlera François SONNET lors de notre première réunion  de l’année le 13 janvier prochain.

Site Web : Le Champ des Possibles      Facebook

Le menu de cette table d’hôtes :

• Drink d’accueil + petit grignotage
• Entrée :
  • • velouté de saison
• Plat :
  • •  gigotin de dinde façon gibier et sa garniture (A)       OU
    • pavé de saumon sauce hollandaise, petits légumes (B)
• Dessert :
  • • tiramisu traditionnel (C)        OU 
    • mousse au chocolat (D)
• Eau plate/pétillante, café ou thé.

PAF : 33 €

Nous espérons vous voir très nombreux à l’occasion de cette reprise de nos réunions en ce début 2023.

Le comité.